Descrição

A Albillo maior, a casta branco autóctone da Ribera del Duero, está presente na mente desta adega desde o seu início. Aceita pelo Conselho Regulador desde 2018, já é protagonista em criações de alto nível como esta, que apresenta também um grande potencial de evolução em garrafa.

Informações de produto

A adega
López Cristóbal
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Produção
5.000 garrafas
Variedade
100% Albillo mayor
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor amarelo dourado.
Nariz
Fresca e elegante, com notas tostadas de grande harmonia.
Boca
Branco equilibrado, com final longo e persistente. Sério e preparado para envelhecer em garrafa.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 °C.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Linde.
Descrição
Vinhas situadas a 770 metros de altitude.
Idade
30 anos.
Solo
Calcário-limoso.
Colheita
Vindima manual em caixas.
Vinificação
Mesa de seleção. Fermentação alcoólica em barricas.
Envelhecimento
Estágio sobre lías de 3 meses em barricas novas de carvalho francês. Após o engarrafamento, permanece mais três meses em afinamento.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Almonds, spices, fennel and sliced apples on the nose. Creamy, saline and fresh on the palate with medium to full body and a tangy finish. Drink now.