Descrição

Este pinot noir provém das vinhas de Louis Latour, na denominação Côte de Nuits-Villages. A emblemática casa da Borgonha oferece-nos a sua interpretação deste terroir tão especial através de um vinho guloso, sedoso e muito fresco. Um vinho que destaca a imensa tradição, não só da região, mas também da adega, que com mais de 200 anos se tornou um verdadeiro pilar.

Informações de produto

A adega
Louis Latour
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Pinot noir
Origem
Côte de Nuits-Villages

Prova

Vista
Rubi intenso.
Nariz
Aromas de frutos silvestres, como groselha e amoras, e de especiarias doces, como cravo-da-índia.
Boca
Apresenta-se redondo, guloso e suave, com um final agradável e prolongado. Muito fresco e equilibrado.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Vinhas com 30 anos.
Solo
Arcillo-calcários.
Vinificação
Seleção na adega e posterior desengace das uvas. São prensadas suavemente para iniciar a fermentação com leveduras autóctones a uma temperatura controlada.
Envelhecimento
Em barricas de carvalho francês durante 10 a 12 meses.