Descrição

O caráter mineral extraordinário das parcelas de Syrah parcelar de M. Chapoutier é evidente em «Les Greffieux», um clos de 3,5 hectares situado no sopé da colina, com vinhas plantadas no final da Segunda Guerra Mundial. Um vinho que, na prova em barrica, se mostra poderoso, vivo e fresco, e para o qual se prevê uma longa vida

Detalhes do produto

A adega
M. Chapoutier
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Syrah
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ermitage

Prova

Vista
Cor vermelho granada.
Nariz
Notas torradas combinadas com aromas de amora e um caráter exótico incomum que confere a este vinho a sua complexidade.
Boca
Excelente concentração com taninos exuberantes.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Até 2036, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Nome
Les Greffieux
Descrição
Vinhas situadas no sopé da colina de Hermitage.
Tamanho
3,5 hectares.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Terraço glacial, com argilas e areias.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Completamente desengace, as uvas fermentam em tanques de betão. A maceração é longa, buscando uma extração suave dos taninos. Utiliza-se apenas o mosto flor.
Envelhecimento
Estágio de 14 a 18 meses, um terço em barrica nova de carvalho francês.
Engarrafamento
A clarificação é natural e o vinho não é filtrado.

Avaliação dos especialistas

Jeb Dunnuck:

A rich, more broad, opulent wine, the 2019 Ermitage Les Greffieux has lots of darker berry and cassis-like fruit as well as textbook Northern Rhône Syrah notes of pepper, bouquet garni, leather, and woodsmoke. I love its depth and richness on the palate, and it’s full-bodied and has beautiful balance, supple tannins, and a great finish. It already offers pleasure and will continue doing so for another 20-25 years.

The Wine Advocate:

The creamy, almost lush 2019 Ermitage les Greffieux boasts knockout aromas of violets, crème de cassis and red raspberries. Full-bodied, yet fine and silky in feel, it's a terrific example of this terroir, showing its hallmark accessibility and tremendous balance and elegance on the long finish.

Decanter:

A distinct smoky vein running through this year. Powerful, very ripe, muscular but juicy with great freshness and power. The alcohol is slightly raised, but it’s such a big, impressive wine with very ripe, massy tannins.

James Suckling:

Incredibly dense nose of elderberries with some raw meat and smoke. At least as massively structured as it is concentrated, this is almost too much to take at this early stage in its development, but the tannins are already beautifully integrated and all it needs is a couple of years in bottle to calm down a little. Very firm, stony finish that has so much energy. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Best after 2024.