Descrição

O Mauro Molino Langhe DOC Nebbiolo é um vinho tinto elaborado a partir de uvas 100% Nebbiolo provenientes de uma vinha situada em Guarene, no coração do Roero. Expressivo e com forte identidade, é um vinho tinto ideal para beber agora e expressa todo o potencial e as características deste nobre terroir piemontês.

Informações de produto

A adega
Mauro Molino
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Langhe Nebbiolo DOC

Prova

Vista
Cor vermelho rubi.
Nariz
Notas florais, de rosa e violeta, aromas a frutos vermelhos frescos.
Boca
Elegante e envolvente, com taninos suaves e um final longo e saboroso.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar charcutaria, carnes brancas e de vaca, risotos e pratos vegetarianos de massa.

Vinha e preparação

Nome
Guarene.
Descrição
Vinhas com orientação sudeste e sudoeste.
Idade
25 anos.
Solo
Argiloso, calcário.
Vinificação
Maceração com as peles durante 6 dias, fermentação alcoólica e malolática em tanques de aço
Envelhecimento
Uma parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês.