Mauro Molino

A história desta adega começou nos anos 70, quando Mauro Molino, depois de se formar na Scuola Enologica di Alba, regressou a Langhe após uma breve aprendizagem como enólogo na Emilia Romagna.

Depois de herdar algumas das vinhas do seu pai, Mauro fundou a sua adega em La Morra, dedicando-se ao cultivo da principal variedade da zona, o Nebbiolo, com a qual elabora barolo a partir de vários crus de prestígio da zona. Para além do barolo, o seu interesse estende-se às outras variedades autóctones da zona, elaborando excelentes vinhos monovarietais, como o Barbera d'Asti DOCG e o branco de Arneis no Roero.

Na década de 2000, Mauro juntou-se à empresa familiar com o seu filho Matteo e a sua filha Martina, ambos licenciados pela Escola de Enologia de Alba. A contribuição de Matteo e Martina ajudará a dinamizar a adega, concentrando-se em questões como a inovação, a sustentabilidade ambiental, o marketing e a comunicação da filosofia da empresa.

Uma história familiar feita de paixão e dedicação, qualidades que se reflectem nos seus vinhos. Referências elegantes e identitárias, capazes de conservar todas as qualidades de um excelente barolo com uma grande capacidade de envelhecimento, para além de serem extremamente agradáveis desde o primeiro momento.