Descrição

Este tinto é elaborado inteiramente com Garnacha proveniente de vinhas velhas em solos xistosos e argilo-ferrosos. Uma combinação de características que resulta num vinho varietal com estrutura, complexidade e muita elegância.

Informações de produto

A adega
Méndez-Rojo
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Valdeorras

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com densidade média-alta.
Nariz
Aromas a frutos silvestres, notas de flores azuis e balsâmicas. Notas complexas de baunilha e especiarias.
Boca
Estruturado e equilibrado. Fresco, saboroso e encorpado. Apresenta um final muito longo e persistente que permite apreciar novamente as notas provenientes da variedade, do terroir e do estágio.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estão localizadas em Petín, A Rúa e Vilamartín de Valdeorras, a uma altitude de 405 metros.
Idade
Vinhas com mais de 60 anos.
Solo
Pizarrosos e argilo-ferrosos.
Colheita
Vindima manual em 2 de outubro de 2019.
Vinificação
A maceração pré-fermentativa e a fermentação alcoólica foram realizadas em depósito de inox
Envelhecimento
O vinho flor foi trasfegado para barricas de 225 litros de carvalho americano com 4 anos, onde permaneceu por 105 dias.
Engarrafamento
Em agosto de 2019.