Descrição

Mountain é um vinho branco seco elaborado pela Compañía de Vinos Telmo Rodríguez com uvas 100% Moscatel de Alejandría. Este vinho é o resultado de uma viticultura tradicional com poda em vaso e vindima manual, agora como antigamente nestes barrancos as vinhas coexistem com os olivais. É floral e frutado no nariz e refrescante e equilibrado, não isento de corpulência. Ideal para acompanhar peixes gordos e marisco.

Informações de produto

A adega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Moscatel de Alejandría
Origem
Sierras de Málaga

Prova

Nariz
Aromas herbáceos com notas de urtiga.
Boca
Em boca apresenta-se seco, com notas picantes e grande frescura.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.
Combinação
Peixes gordos e marisco.

Vinha e preparação

Nome
La Esparraguera, Fogarate, La Loma.
Descrição
Vinhas localizadas nas localidades malaguenhas de Competa e Archez, na Serra de Málaga, situadas a 550-1000 metros de altitude, com orientação sul e oeste. Vinhas velhas em vaso.
Solo
Solos pedregosos e de textura fina, desenvolvidos a partir de xistos do Paleozóico.
Vinificação
Prensado em prensas de óleo com cestos de esparto.
Envelhecimento
Estágio na própria garrafa.