Descrição

Montanha é um branco seco elaborado pela Compañía de Vinos Telmo Rodríguez com 100% de uvas Moscatel de Alexandría. Este vinho é o resultado de uma viticultura tradicional, com poda em vaso e vindima manual, que, tal como antigamente, nestas ravinas coexiste com olivais. No nariz é floral e frutado, refrescante e equilibrado, não isento de corpulência. Ideal para acompanhar peixes gordos e mariscos.

Informações de produto

A adega
Compañía de Vinos Telmo Rodriguez
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Moscatel de Alejandría
Origem
Sierras de Málaga

Prova

Nariz
Aromas herbáceos com notas de urtiga.
Boca
Seco, com toques de especiarias e grande frescura.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixes gordos e mariscos.

Vinha e preparação

Nome
La Esparraguera, Fogarate, La Loma.
Descrição
Vinhedos situados nas localidades de Competa e Archez, na Serra de Málaga, a uma altitude de 550 - 1000 metros acima do nível do mar, orientados para sul e oeste. Vinhas velhas em vaso.
Solo
Solos pedregosos, de textura fina, desenvolvidos a partir de xistos paleozóicos.
Vinificação
Prensado em prensas de azeite com esteiras de esparto.
Envelhecimento
Envelhecido em depósitos de aço inoxidável.