Ramón Bilbao Selección de la Familia Reserva 2018
Descrição
O «Selección de la Familia» é o projeto pessoal da equipa técnica de Ramón Bilbao, com o objetivo de procurar a expressão mais equilibrada da casta Tempranillo. Trata-se de um Reserva nascido de uma seleção de parcelas específicas onde a altitude e o solo conferem uma frescura vibrante. É um vinho único dentro de uma casa histórica, sedoso, com uma fruta preta muito definida e uma integração soberba da madeira que respeita, acima de tudo, a identidade da vinha de Haro.
Informações de produto
Avaliação dos peritos
Formerly known as Reserva Original, the name of this wine changed to underline that the fruit is sourced from two specific vineyards in Villalba (13ha of 70 year-old vines), which always used to go into the wine enjoyed by the family. Now everyone is able to appreciate this supremely elegant Tempranillo. The nose is dominated by dried fruit, with laurel and thyme in support, hints of leather and fig. A rich savoury character, succulent and gourmand. Great with cordera asado (roast lamb) or pollo al ajillo (Spanish garlic chicken).
Villalba - the source of Selección de la Familia - can be cool at the best of times, but is especially so in Atlantic vintages like 2018. Aged in new French oak, this has aromas of thyme and cedarwood, lots of racy acidity, plum and blueberry fruit and a chewy, age-worthy finish. 2024-30
A Bodegas Ramón Bilbao foi fundada em 1924. Já no século XIX, a família Bilbao Murga, liderada pelo seu progenitor Don Ramón, comercializava os vinhos Ramón Bilbao e Viña Turzaballa.
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