Descrição

Ravia é um vinho branco elegante, preciso e com acidez contida, que reflete a visão pessoal de Ribeiro da produtora Iria Otero. Um vinho em que Treixadura e Torrontés se fundem para nos proporcionar um gole complexo e longo.

Informações de produto

A adega
Iria Otero
Tipo
Branco
Colheita
2023
Álcool
13.5% vol.
Variedade
70% Treixadura, 30% Torrontés
Origem
Ribeiro

Prova

Nariz
Predominam os aromas a fruta madura, especialmente maçã reineta, juntamente com notas florais e herbáceas.
Boca
Complexa e longa.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas localizadas em socalcos no vale do Avia (vale do rio Avia), entre os concelhos de Leiro e Beade, a altitudes entre 80 e 200 metros acima do nível do mar e com orientação para o nascente.
Tamanho
Aproximadamente 3 hectares.
Idade
Cepas entre 23 e 65 anos.
Solo
Xisto, granito e sabrego.
Clima
Mistura de clima continental com grande influência atlântica, com verões muito quentes e secos, invernos frios, outonos amenos e chuvosos e primaveras muito variáveis, podendo ocorrer geadas tardias. A campanha correspondente à colheita de 2022 destacou-se por ser uma das mais secas e quentes, com certa paragem vegetativa em agosto, que se recuperou graças às chuvas do início de setembro.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio de 7 meses sobre lías, parte em aço, parte em barricas de carvalho francês de 500 litros de capacidade.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

A blend of 70% Treixadura and 30% Torrontés, the wine comes from granite soils around the river Avia. It undergoes spontaneous fermentation in stainless steel then part aged for three months in French 500L barrels and the rest on fine lees in tank for seven months. The wine is subtle and elegant with gentle smoky notes, green, lime fruit and lemony acidity. The palate is fresh and structured featuring green apple, white peach and guava. A complex and substantial white.