Descrição

As características da composição do solo deste cru conferem ao Barbaresco Gallina complexidade e elegância. Este tinto destaca-se pela sua delicadeza e equilíbrio, uma aposta segura para descobrir uma referência de altíssima qualidade entre os grandes vinhos da adega Roagna

Informações de produto

A adega
Roagna
Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Barbaresco DOCG

Prova

Vista
Vermelho granada brilhante.
Nariz
Notas elegantes de frutos vermelhos, especiadas, matizes florais, de madeira e aromas tostados.
Boca
Equilibrado, estruturado e saboroso, com boa acidez e taninos maduros. Final bem longo.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar caça menor, queijos curados, cogumelos silvestres e carnes vermelhas grelhadas.

Vinha e preparação

Nome
Gallina.
Solo
Areoso com margas calcárias.
Clima
Mediterrâneo, continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
O vinho fermenta durante 60-70 dias em cubas de madeira de forma espontânea com «pied de cuve». Maceração tradicional com o chapéu submerso.
Envelhecimento
Estágio de 5 anos em barris de grande capacidade.