Descrição

O Langhe Rosso é um vinho tinto elaborado com uvas 100% Nebbiolo, provenientes de vinhas com 20 a 30 anos situadas nos vinhedos de Pira e Pajè. Apesar de ter um estágio de cerca de 5 anos, é considerado um vinho «jovem» pela adega Roagna, graças à sua surpreendente acidez e textura tânica, que o tornam um vinho para beber de imediato, mas também capaz de evoluir de forma excelente em garrafa.

Informações de produto

A adega
Roagna
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Nebbiolo
Origem
Langhe DOC

Prova

Vista
Vermelho rubi brilhante.
Nariz
Notas de flores azuis, cerejas e pequenos frutos vermelhos, especiarias, bem como notas de couro e aromas balsâmicos.
Boca
Rico e austero, com taninos maduros e uma excelente acidez, final longo e persistente.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar todo o tipo de carnes, risotos de cogumelos, caça menor, queijos de cura média e pratos à base de leguminosas.

Vinha e preparação

Nome
Pira y Pajè.
Idade
Entre os 20 e os 30 anos.
Solo
Calcário.
Clima
Continental, mediterrânico.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
O vinho fermenta durante 10 dias em cubas de madeira com «Pied de Cuve». Maceração tradicional de 70 a 90 dias com o chapéu submerso.
Envelhecimento
Estágio de 5 anos em «botti» de carvalho neutro e em depósitos de betão.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A multifaceted wine, super rich and profound, with aromas of embers, dried cherries, wild strawberries, violets and bright blood oranges. Medium-bodied and slightly firm, with dusty tannins coated by fruit. Very tasty, savory, slightly lifted and citrusy. Drink or hold.