Descrição

Les Albizzias regala la  complexidade, a elegância e os aromas distintivos dos vinhos do Côtes-du-Rhône. Um vinho de autor e de terroir que irá encantar os apreciadores da perfumada região francesa.

Informações de produto

A adega
Domaine Saint-Etienne
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.5% vol.
Variedade
Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Origem
Côtes du Rhône Villages
Certificações
Demeter

Prova

Vista
Cor vermelho púrpura brilhante com leves reflexos rosé.
Nariz
Predominam os aromas de louro e morangos triturados, bem como notas florais (lírios-do-vale).
Boca
Intenso, equilibrado, com taninos sedosos e um final elegante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Legumes e arroz.

Vinha e preparação

Descrição
As parcelas estão localizadas no município de Montfrin.
Solo
Composto por argilas vermelhas e pedras laminadas siliciosas, que foram arrastadas pelo mar há vários milhões de anos.
Clima
Continental com influência mediterrânica.
Colheita
As uvas são sempre colhidas de manhã cedo para evitar a oxidação.
Vinificação
A colheita é totalmente desengace e vinificada em depósitos de betão. A fermentação alcoólica inicia-se espontaneamente com leveduras indígenas. O tempo de maceração dura entre 5 e 7 semanas.
Envelhecimento
Estágio entre 7 e 10 meses em depósitos de betão.