Descrição

Este vinho pertence ao projeto em Ribera del Duero de Perelada e Chivite, dois nomes importantes do vinho espanhol. No seu coupage, predomina a casta tinto fino ( Tempranillo), proveniente de vinhas situadas a mais de 800 metros de altitude. O seu perfil procura frescura, acidez e fruta vibrante

Informações de produto

A adega
Dominio de Elbio
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
14.3% vol.
Produção
70.000 garrafas
Variedade
Tinto fino, Merlot, Cabernet sauvignon
Origem
Ribera del Duero

Prova

Vista
Cor vermelho granada.
Nariz
Aromas florais, com notas de violeta, frutos vermelhos e pretos, juntamente com um fundo mineral e especiado.
Boca
Entrada fresca e saborosa, com uma acidez marcante. Bom equilíbrio entre a fruta e os toques próprios da barrica.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a uma altitude média de 869 metros no triângulo formado por La Horra, Anguix e Roa.
Solo
Arcillo-calcários.
Clima
Continental. Uma colheita marcada pela seca e pelas altas temperaturas.
Envelhecimento
Estágio de 3 meses em carvalho francês.