Descrição

Crianza riojano elaborado principalmente com Tempranillo e uma pequena quantidade de Graciano e Garnacha. Vem de vinhas com 40 anos de idade média e, durante o seu estágio, são feitos trasiegos pelo método de «barrica a barrica», evitando assim o uso de filtros e clarificações. Na prova , é saboroso, especiado, com notas de frutos vermelhos, tostados e um fundo de compota

Informações de produto

A adega
Bodegas Hermanos Peciña
Tipo
Tinto - Crianza
Colheita
2018
Álcool
14.5% vol.
Variedade
95% Tempranillo, Graciano, Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja intensa, com reflexos açafroados e um leve tom alaranjado no bordo.
Nariz
Profundo, com notas de frutos vermelhos maduros e lembranças de notas tostadas e baunilha e fundo de compota.
Boca
Fruta fresca combinada com uma leve oxidação. Saboroso, suave, especiado, equilibrado e com um tanino agradável.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Média de 40 anos.
Solo
Arcillo-calcários.
Colheita
Vindima manual e seletiva.
Envelhecimento
Ficou 24 meses em barricas de carvalho americano previamente vinificadas. Durante esse tempo, foram feitas 4 trasfegas (uma a cada 6 meses) usando o método tradicional de «barrica a barrica», conseguindo assim uma decantação dos sedimentos por gravidade de forma natural e evitando o uso de filtros e clarificações.