Descrição

Valorizar as suas castas de origem localizadas em algumas das melhores zonas de Mendoza. Esse é o objetivo que orienta a elaboração do Séptima Obra Malbec Reserva, referência fundamental da adega pertencente ao grupo Raventós Codorníu. Um tinto elegante e genuíno, bom expoente desta região argentina.

Informações de produto

A adega
Bodega Séptima
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Vista
Cor vermelha profunda.
Nariz
Grande complexidade aromática proporcionada pelos diferentes terroirs e tempos de maturação. Inicialmente, surgem notas de frutas frescas (amoras, cerejas, ameixas e morangos) que, alguns minutos depois, dão lugar a outras que lembram folhas de tomate.
Boca
Distingue-se pelo seu corpo, doçura e sedosidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Carnes magras grelhadas, legumes assados, queijos de massa dura.

Vinha e preparação

Nome
Agrelo, Vista Flores y La Consulta.
Descrição
Lotes selecionados das vinhas Agrelo, em Luján de Cuyo, e Vista Flores e La Consulta, no vale de Uco. Estas localizam-se a 1.050 e 1.100 metros de altitude.
Idade
Cepas de 12 (Vista Flores), 14 (La Consulta) e 20 anos (Agrelo).
Solo
Franco-arenoso (Agrelo), pedregoso (Vista Flores) e franco, com presença de pedras em todo o perfil (La Consulta).
Vinificação
Os diferentes lotes selecionados das diferentes propriedades foram elaborados separadamente, individualmente. Maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias. Fermentação conduzida através do uso de leveduras selecionadas em alguns lotes e, em outros casos, com leveduras nativas. Fermentação malolática em tanques de inox.
Envelhecimento
Estágio de 10 meses em barricas de carvalho francês e americano de terceiro e quarto uso. O estágio é concluído com mais 2 meses em garrafa.