Descrição

A idade da vinha, o terroir onde é cultivada e as condições climáticas da região são os fatores essenciais que dão vida a este expressivo tinto. Elaborado exclusivamente com Syrah e com um breve estágio em barricas de carvalho francês, trata-se de uma referência muito gastronómica

Informações de produto

A adega
Contreras Ruíz
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Syrah
Origem
Condado de Huelva

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com reflexos violáceos.
Nariz
Intenso, elegante e dominado por aromas de frutos vermelhos maduros que dão lugar a notas de pimenta e toques de baunilha.
Boca
Saboroso, untuoso, fresco e persistente. Possui uma tanicidade redonda muito bem integrada com a madeira.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de legumes, frutos secos, legumes assados, carnes de caça, peixe com molho, guisados, arroz e queijos semiduros. Um excelente acompanhamento para sobremesas com marmelo ou chocolate.

Vinha e preparação

Descrição
Provém de uma vinha plantada no início dos anos 80.
Idade
Mais de 40 anos.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês de Allier
Engarrafamento
Antes de ser comercializado, o vinho permanece pelo menos 6 meses em garrafa.