Descrição

Vermouth Valdespino pertence à nova família de aperitivos de Jerez do Grupo Estévez, batizada como Valdespino Aperitifs. Trata-se de um coupage de oloroso de 15 anos e Moscatel. Para a sua elaboração, é realizada uma maceração de extratos de plantas amargas com flor de camomila, especiarias e laranjas andaluzas secas. Esta mistura envelhece em barris de Oloroso Valdespino, que conferem profundidade e intensidade a este vermute de corte elegante e quente. Experimente acompanhá-lo com uma tosta de anchova ou atum em escabeche

Informações de produto

A adega
Grupo Estévez
Tipo
Vermute vermelho
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Palomino fino, Moscatel
Origem
Jerez-Xérès-Sherry

Prova

Vista
Cor mogno brilhante com tons acobreados.
Nariz
Perfumado, com presença de aromas especiados.
Boca
Destacam-se as notas cítricas (laranja) e especiarias (cravo e genciana), que se combinam com um subtil toque amargo.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos como frutos secos, conservas em vinagre ou conservas.