Descrição

Este vinho é uma homenagem à frescura do rio Ebro à sua passagem por Elciego, concretizando-se num exemplo de equilíbrio que combina a vivacidade da fruta da vindima recém-colhida com a untuosidade proporcionada pelo trabalho com as borras. Trata-se de um vinho branco com um perfil aromático muito nítido, que foge ao peso, com uma estrutura e acidez equilibradas que proporcionam uma experiência sedosa, persistente e profundamente elegante.

Informações de produto

A adega
Viña Salceda
Tipo
Branco
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Viura, Malvasía, Tempranillo blanco
Origem
Rioja

Prova

Vista
Amarelo-limão, com reflexos esverdeados.
Nariz
Uma base cítrica atraente, com aroma a casca de toranja. Flores brancas, seguidas de notas suaves e cremosas e de fruta fresca, como pêssego e banana.
Boca
Muito equilibrado, com boa acidez, mas também com corpo. Envolvente, mas mantendo a frescura.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Consumo
Prevê-se que tenha uma excelente evolução em garrafa.

Vinha e preparação

Vinificação
As uvas são prensadas e submetidas a uma decantação estática. As diferentes variedades são fermentadas separadamente a uma temperatura controlada entre 14 e 16 ºC, seguindo-se o lote.
Envelhecimento
4 meses num depósito de betão.