Descrição

Dominado pela Viura, variedade apreciada pelo seu bom comportamento em madeira, este vinho representa a essência do vinho branco riojano com o toque particular que lhe conferem a Malvasia e a Garnacha branca. Untuoso e, ao mesmo tempo, fresco, a sua fermentação em barricas e breve envelhecimento posterior com as borras potenciaram a sua complexidade e equilíbrio.

Informações de produto

A adega
Bodegas Muga
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
Viura, Garnacha blanca, Malvasía de Rioja
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor amarelo palha claro.
Nariz
Destacam-se notas de flores brancas, frutos de caroço e um leve toque de baunilha que confere complexidade.
Boca
Apresenta uma acidez muito viva, perfeitamente equilibrada com o volume na boca. Notas cítricas acompanhadas por uma subtil salinidade que prolonga a sua persistência. O final é longo, com notas cítricas e de frutos de caroço, deixando uma sensação fresca e elegante.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Peixe grelhado, marisco e pratos de arroz. Ideal para degustar a copo, como entrada ou acompanhado de um pequeno aperitivo.

Vinha e preparação

Descrição
Viura conduzida em vaso, muito antiga, proveniente de uma das zonas mais frias da Europa: o vale do rio Oja-Tirón, em Rioja. Também são selecionadas vinhas da zona do alto Najerilla.
Solo
Predominantemente argilo-calcário na zona do vale do Oja e argilo-ferroso no alto Najerilla.
Vinificação
As uvas são desengaçadas e ocorre uma leve maceração das peles com o mosto na prensa. Em seguida, fermenta em cubas de madeira de diferentes volumes e barricas de carvalho francês do distrito de Nevers com um tostado muito leve.
Envelhecimento
Permaneceu com as suas borras durante 4 meses antes de ser engarrafado. Foram realizadas duas «bâtonnages» por semana durante os primeiros meses e uma por dia no último mês para manter as borras finas em contacto com o vinho, protegendo-o do oxigénio e conferindo-lhe suavidade na boca e complexidade.