Descrição

Viña Zorzal Cuatro del Cuatro é uma merecida homenagem a Antonio, criador da Viña Zorzal e pai dos irmãos Sanz, pois é a data do seu nascimento, 4 de abril. Este vinho único procura captar o carácter, a identidade e a expressão da casta Graciano que tanto fascinou Antonio ao longo da sua vida. Procura transmitir toda essa força e paixão que ele transmitiu aos seus filhos ao longo dos anos.

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2024
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Graciano
Origem
Navarra

Prova

Vista
De cor granada, claro, brilhante e de intensidade média.
Nariz
Aromas de bagas e frutos vermelhos, especiarias, terroso.
Boca
Seco e fresco, acidez muito marcada. Muito amplo, equilibrado, carnudo, com sabores a frutos silvestres e especiarias, com amargos e verdes típicos da casta. Mineral e com uma personalidade muito marcada. Persistente.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Combinação
Massas, legumes, enchidos, charcutaria e qualquer carne grelhada.

Vinha e preparação

Descrição
As videiras da propriedade estão situadas em Ombatillo (Corella).
Idade
37 anos.
Vinificação
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas em barricas de carvalho francês de 500 litros. Fermentação maloláctica em barricas.
Envelhecimento
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros durante dois anos.