Chartreuse Verde

Criado em 1840, este licor foi o primeiro a ser elaborado com a receita original do «Elixir vegetal da Grande Chartreuse». Tornou-se tão popular que o padre Garnier, advogado e responsável pelos licores na época, decidiu chamá-lo de «Chartreuse Verte» e registou a marca «Chartreuse» em 1852. Atualmente, ainda é fabricado na destilaria Aiguenoire, em Entre-Deux-Guiers (Isère - França). Contém, além de álcool, açúcar, água e substâncias vegetais, um total de 130 plantas, flores, cascas, raízes e especiarias. Destaca-se na degustação pela sua cor esverdeada, o seu aroma herbáceo e picante e o seu paladar fresco com notas mentoladas. Recomenda-se servir frio, a cerca de 12 ou 13 graus, ou com gelo.