Descrição

Criado no início do século XX para celebrar a estreita relação entre as famílias Napoleão e Courvoisier. Este é o conhaque com o qual todas as destilarias se comparam. A sua origem reside na mistura de uvas dos crus Grande e Petite Champagne. Graças a ele, a Courvoisier é a única destilaria a possuir o prémio Prestige de la France, o galardão mais importante do país.

Informações de produto

A destilaria
Courvoisier
Tipo
Cognac
Álcool
40.0% vol.
Origem
Cognac

Elaboração

Este aguardente é obtido a partir da destilação de vinhos provenientes das castas da região de Fine Champagne, dos crus Grande e Petite Champagne, envelhecidos durante um mínimo de 20 anos até atingirem o seu ponto ideal. A destilação é realizada de forma tradicional (duas vezes) em alambiques de cobre com capacidade para 25 hectolitros.

Prova

Vista
Cor âmbar escuro com notas de iodo e caramelo.
Nariz
Aroma a sândalo, proveniente do contacto com a madeira; a cogumelos, devido às condições húmidas dos armazéns onde o conhaque envelhece; e a alperce seco, devido à destilação sobre as borras.
Boca
Um paladar voluptuoso que perdura na boca com grande profundidade e persistência.