Descrição

Este gin de produção limitada encerra tradição. Tradição tanto no seu processo de elaboração como no design da sua garrafa, com um ar que lembra as garrafas do boticário da avó. Um gin mítico que, com pepino, melhora qualquer gin tónico. Vencedor de duas medalhas de ouro na Competição Mundial de Bebidas Espirituosas de São Francisco

Informações de produto

A destilaria
Hendrick´s
Tipo
Gin
Álcool
41.4% vol.
Origem
Escócia

Elaboração

No seu processo de destilação artesanal, são utilizados dois alambiques de cobre especiais: o alambique Bennet, construído em 1860 pela Bennet & Cía, e o alambique Carter-Head. Caracterizam-se por terem um tamanho menor do que o normal, tornando a destilação mais precisa.

A peculiaridade botânica do Hendrick's deve-se ao tratamento especial que recebem as flores, raízes, frutas e sementes provenientes de diferentes partes do mundo. Um total de 11 especiarias estão presentes neste destilado, entre as quais se destacam a essência de pepino e a rosa Damascena. Outros botânicos que contém são: raiz de angélica, flores de camomila, sementes de cominho, sementes de coentro, bagas de cubeba, flores de sabugueiro, bagas de zimbro, casca de limão, rainha dos prados, raiz de lírio e casca de laranja.

Prova

Vista
Aço e brilho.
Nariz
Aromas florais e cítricos muito intensos, com notas de flor de jara e giesta. É intenso, potente e elegante, aromático e com um álcool bem integrado. Notas de fundo de agulhas de pinheiro.
Boca
É aromático, com notas de rosa e violeta, excelente teor alcoólico, encorpado, perfumado e potente. Retronasal floral com certa doçura.
Consumo
Sozinha ou como parte de um gin tónico decorado com casca de pepino.