Tenuta San Guido Azeite

À altura dos seus vinhos, entre eles o famoso Sassicaia, o azeite da conhecida adega toscana nasce também na própria quinta, onde as vinhas compartem paisagem com 8.000 oliveiras. Apenas uma cuidadosa selecção manual das melhores azeitonas foi utilizada na sua elaboração. Como curiosidade, as vezes, a limpidez deste azeite vê-se turbada por pequenos fragmentos de pasta de azeitona. Isto é devido à sua moagem a frio e a não ter sido filtrado antes de se engarrafar. Pelo contrário, foi escolhida uma decantação natural, com o fim de manter todos os delicados aromas e preservar a frescura e o sabor frutado, com notas de tomate e salva, que o caracterizam. Conservar num lugar seco e longe da luz.