Descrição

Este vinho branco fermentado com cascas que lhe conferem a sua cor alaranjada característica, razão pela qual muitos o conhecem como o orange de Abel Mendoza. Esta é a terceira colheita que é elaborada. Menos de duas mil garrafas.

Informações de produto

A adega
Abel Mendoza
Tipo
Branco
Colheita
2022
Álcool
13.5% vol.
Produção
1.832 garrafas.
Variedade
100% Malvasía
Origem
Rioja

Prova

Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em San Vicente de la Sonsierra.
Solo
Arcillo-calcário.
Clima
O ano vitícola de 2022 foi muito seco e com muito calor.
Colheita
Vindima manual na quarta semana de setembro de 2022.
Vinificação
Maceração de 25 dias até atingir a tanicidade suficiente para Abel Mendoza. Em seguida, é prensado e deixado a fermentar malolacticamente num depósito de inox. Depois, é transfegado para um depósito até ser engarrafado. Sem adição de sulfito em todo o processo.
Engarrafamento
Em março de 2023.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

Con Pieles is a new wine from the engaging duo of Abel Mendoza and Maite Fernández, made with Malvasía grapes that spent 25 days on their skins. Complex, intense and savoury, it has honeysuckle aromas, flavours of marmalade and dried honey and a tannic finish. 2024-26.