Descrição

As vinhas de Tempranillo utilizadas na elaboração deste vinho monovarietal, desengace à mão, baga a baga, situam-se em San Vicente de la Sonsierra. O Abel Mendoza Tempranillo Grano a Grano apresenta um aroma intenso e boa estrutura, com um final seco e uma acidez equilibrada.

Informações de produto

A adega
Abel Mendoza
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cereja picota com borda granada.
Nariz
Frutado, com notas de ervas aromáticas, notas fumadas e alcaçuz.
Boca
Agradável, fresco e envolvente, com uma estrutura complexa e equilibrada.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas no município de San Vicente de la Sonsierra.
Tamanho
20 hectares.
Idade
Mais de 50 anos de idade média.
Colheita
Vindima manual. Uvas maduras e em bom estado sanitário.
Vinificação
Desgranado manual, grão a grão. Fermentação em pequenos depósitos de inox com capacidade de 1 300 kg, a temperatura controlada. Posteriormente, o vinho é descubado e transferido para barricas novas de carvalho francês. Fermentação malolática na própria barrica.
Envelhecimento
Estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.