Descrição

Estamos perante o carro-chefe do projeto Alma Carraovejas em Rioja Alavesa. É a referência homónima da adega, classificada como vinho de Leza, uma encantadora vila protegida pela serra de Toloño. Uma paisagem única salpicada de parceras antigas de Tempranillo e outras variedades tintas e brancas que compõem a segunda colheita de um vinho destinado a alcançar grandes sucessos. Pura elegância e expressividade. Aqui apresentado em formato de 1,5 litros e em caixa.

Informações de produto

A adega
Aiurri
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Tempranillo, Graciano, Garnacha, Otras
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Dominado por aromas de amora, alcaçuz e chocolate preto com notas perfumadas de moca e baunilha.
Boca
Elegante e expressivo, surpreende pelas suas múltiplas densidades, pelo seu final firme e equilibrado.
Temperatura de servir
16 °C.
Consumo
Até aproximadamente 2038, se mantido em condições ideais.

Vinha e preparação

Descrição
Pequenas parcelas de vinhas centenárias cultivadas na zona de Leza, no sopé da serra de Toloño (serra da Cantábria), com diferentes graus de exposição solar e orientações que favorecem uma maturação gradual da uva. A sua orografia montanhosa atua como barreira natural contra as condições climáticas adversas. As castas são principalmente Tempranillo, mas também se encontram intercaladas Graciano e Garnacha, bem como outras variedades brancas e desconhecidas.
Solo
Franco-limoso com elevado teor de calcário.
Clima
Influência tanto atlântica como mediterrânica. O clima correspondente à colheita de 2022 caracterizou-se por um inverno muito seco, com poucas precipitações, o que favoreceu a brotação precoce das videiras de forma uniforme e sem incidentes. Seguiu-se uma primavera também especialmente seca e um verão com várias ondas de calor anormais devido à sua prolongação no tempo. Esta última circunstância favoreceu que, a nível fitossanitário, fosse um ano positivo, sem incidência de pragas.
Colheita
A vindima manual teve início a 16 de setembro, com uma primeira seleção dos cachos na própria vinha.
Vinificação
Dupla seleção de cachos e bagas na adega. Elaboração do mosto por gravidade e vinificação por parcela. Fermentações espontâneas e extrações suaves e altamente controladas.
Envelhecimento
Envelhecimento de 16 meses em barricas de carvalho francês de diferentes tamanhos. Após esse período, foi realizada a mistura final das diferentes parcelas e o vinho resultante completou um estágio de mais quatro meses em depósitos de betão
Engarrafamento
Na primavera de 2024, após clarificação com proteínas vegetais. Contém também sulfitos para uma maior proteção do vinho.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Very well-made, a harmonious melange of fresh, plummy fruit with fine spices, warm bread and minerals. High-grade oak adds a bit of warmth. Medium- to full-bodied with firm tannins. Structured yet long. The wood tannins will integrate in two more years. Drinkable now but better from 2027.

Tim Atkin:

Aiurri uses grapes from ten old-vine parcels in Leza, some of them from the early 1920s, that are planted with Tempranillo and a field blend of other red and white grapes. Aged in older oak - a welcome shift in style - this has a hint of good reduction, textured tannins, lots of energy and appealing plum and red berry fruit. Should age nicely too. 2027-35