Descrição

Mais uma vez, a intemporalidade transformada em vinho. O seu característico longo envelhecimento em barrica e repouso em garrafa reflete o bom trabalho da histórica adega López de Heredia na criação de tintos suaves, redondos, bem desenvolvidos e com grande capacidade de guarda. Este emblemático reserva é um vinho clássico nas suas formas que não deixa ninguém indiferente.

Informações de produto

A adega
López de Heredia
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2014
Álcool
13.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedade
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
Origem
Rioja

Combinação

Fetuccine com strogonoff de vitela e boletus

O caráter condimentado de Tondonia harmoniza muito bem com um molho intenso como este, que é enriquecido pelo sabor do boletus.  

 

Prova

Vista
Cor rubi brilhante com leves reflexos tijolo.
Nariz
Muito fino, fresco e tostado, com leves aromas de baunilha. Muito persistente.
Boca
Muito seca, suave, redonda e desenvolvida.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar todos os tipos de carnes, bovinas e aves.

Vinha e preparação

Nome
Viña Tondonia
Descrição
Vinha situada na margem direita do rio Ebro, a uma altitude entre 438 e 489 metros.
Tamanho
150 hectares.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Terrenos diversos que vão desde os aluviais até os argilo-calcários com presença de cascalho e seixos.
Vinificação
Uma vez na adega, as uvas passam por um desengace para remover os engaços e o mosto fermenta com as peles em grandes cubas de carvalho de 240 hectolitros.
Envelhecimento
Estágio de 6 anos em barrica de carvalho. Submetido a duas trasfegadas por ano.