Descrição

Albamar é o vinho icónico de Xurxo Alba. É elaborado com Albariño cultivado em diferentes parcelas. Na Galiza, e mais concretamente nesta zona de Castrelo, Rías Baixas, é comum que vários camponeses partilhem a mesma parcela. O resultado dessa convivência é este branco que se tornou o carro-chefe da casa e representa a essência da terra com toda a frescura e nervo característicos dos vinhos Albamar

Informações de produto

A adega
Albamar
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo limão.
Nariz
Aromas florais e balsâmicos, notas tropicais, maçã e pêra.
Boca
Salgado, mineral, forte, fresco, com boa acidez e longo.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixes assados, frutos do mar, sushi e ceviche.

Vinha e preparação

Nome
Distintas parcelas.
Descrição
Vinhedo em parreiro bem perto da foz do rio Umia.
Tamanho
4 hectares.
Idade
Entre 20 e 30 anos.
Solo
Granito e areia, com um pouco de argila.
Rendimento
Entre 8.000 e 10.000 quilos por hectare.
Vinificação
Receção da uva na adega e prensagem direta. A fermentação alcoólica é espontânea com leveduras indígenas em depósitos de inox e em foudres de madeira. Posteriormente, bloqueia-se a malolática.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses com as suas borras.