Descrição

O Albamar é o vinho icónico de Xurxo Alba. É elaborado com uvas albariño cultivadas em diferentes parcelas. Na Galiza, e mais concretamente nesta zona de Castrelo, nas Rías Baixas, é habitual que vários viticultores partilhem a mesma parcela. O resultado desta coexistência é este vinho branco que se tornou o carro-chefe da casa e que representa a essência da terra com toda a frescura e vigor característicos dos vinhos de Albamar.

Informações de produto

A adega
Albamar
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Albariño
Origem
Rías Baixas

Prova

Vista
Cor amarelo-limão.
Nariz
Aromas florais e balsâmicos, notas tropicais, maçã e pêra.
Boca
Salino, mineral, intenso, fresco, com boa acidez e final prolongado.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Peixe assado, marisco, sushi e ceviche.

Vinha e preparação

Nome
Distintas parcelas.
Descrição
Vinha em treliça situada muito perto da foz do rio Umia.
Tamanho
4 hectares.
Idade
Entre os 20 e os 30 anos.
Solo
Granito e areia, com alguma argila.
Rendimento
Entre 8 000 e 10 000 quilogramas por hectare.
Vinificação
Recepção das uvas na adega e prensagem direta. A fermentação alcoólica é espontânea, com leveduras indígenas, em depósitos de inox e em foudres de madeira. Posteriormente, a fermentação malolática é interrompida.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em contacto com as borras.