Descrição

La Chana é um dos vinhos mais especiais de todos os que a Losada elabora. Amancio Fernández e a sua equipa escolheram a casta Merenzao como principal para este tinto parcelar, uma variedade que, embora faça parte de muitos dos coupages da zona, raramente assume a liderança. Destacam-se os frutos vermelhos, as notas minerais e florais e a sua grande longevidade no paladar. Nesta colheita, a sua produção é ainda mais limitada, com pouco mais de 300 garrafas.

Informações de produto

A adega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Tinto
Colheita
2023
Álcool
14.0% vol.
Produção
306 garrafas
Variedade
90% Merenzao, 10% Otras
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Dominado por aromas de frutos vermelhos frescos e notas florais, com ligeiros tons minerais.
Boca
Destaca-se pelo seu excelente comprimento, estrutura delicada e taninos finos e delicados.
Temperatura de servir
É recomendado servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes curadas, queijo comté, queijos cremosos de leite de vaca e de ovelha, patés e frango estufado, bife tártaro, 'marmitako', 'paella' e salmão fumado.

Vinha e preparação

Nome
La Chana.
Descrição
Vinha situada a 550 metros acima do nível do mar.
Idade
Videiras de 50 anos.
Solo
Pobre, com elevado teor de argila vermelha.
Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação com leveduras indígenas em cubas de aço inoxidável com remontagens suaves. Maceração durante 21 dias. Fermentação maloláctica em barricas.
Envelhecimento
Estágio de 13 meses em barricas usadas de 228 litros de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

This shows a composed nose of elderberries, raspberries and a touch of graphite. The palate is medium-bodied, leaning toward red fruit flavors, supple in texture with good freshness and a delicate finish. Made from merenzao (the local clone of trousseau), commonly co-planted with old mencía in the vineyards of Bierzo. Drink now. (Jacobo Garcia-Andrade Llamas)