Descrição

Mineralidade, fruta marcante, profundidade e complexidade são as características do Ànima del Priorat, um vinho de coupage da Casa Gran del Siurana, dominado pelas castas Garnacha e Cariñena. Um vinho que, tal como a própria adega de Tarragona indica, transporta quem o prova para a essência mais pura desta prestigiada região.

Informações de produto

A adega
Casa Gran del Siurana
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.5% vol.
Variedade
41% Garnacha, 35% Cariñena, 24% Syrah
Origem
Priorat

Prova

Vista
cereja intensa, com um tom violáceo na borda.
Nariz
Boa expressão frutada, com notas florais e de ervas silvestres e do mato.
Boca
Saboroso, muito vivo, suculento e com um final de boca frutado.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 °C.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em depósitos de aço e cimento. Maceração durante alguns dias com uma parte de bagaço, para extrair frescura e um tanino suave que confere uma estrutura elegante.
Envelhecimento
No depósito de envelhecimento de aço e cimento durante 6 meses.