Priorat
Gran Cruor Selecció Caranyena 2015
100% Cariñena
O vinho já não se encontra disponível
Descrição
Caranyena é a denominaçãoutilizada em textos históricos catalães para se referir à Cariñena, uma casta também conhecida nestas terras como Samsó ou Mazuelo na Rioja. O Priorat é um dos seus centros de excelência e este Gran Cruor Selecció Caranyena constitui uma excelente amostra de todas as suas qualidades, tais como estrutura, intensidade, boa acidez e longevidade.
Informações de produto
A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
15.0% vol.
Variedade
100% Cariñena
Origem
Priorat
Prova
Vista
Cereja intensa.
Nariz
Caracterizado por aromas a fruta madura, tanto vermelha como preta, e a ervas secas, acompanhados por notas cremosas de carvalho e especiadas.
Boca
Potente, especiado, com intensidade, boa fruta, taninos maduros e um final persistente.
Temperatura de servir
16 °C.
Vinha e preparação
Vinificação
Vinificação de vinho tinto, maceração prolongada de 25 a 30 dias, fermentação a uma temperatura controlada de 26 °C.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês de 225 litros.
A adega
Priorat
Ano de fundação
2000
Área total de vinha
16 ha.
O projeto Casa Gran começou com o objetivo de criar vinhos modernos e de qualidade, cujo processo de elaboração fosse controlado desde o nascimento da videira.
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