Descrição

Este vinho é uma seleção de Garnacha proveniente da propriedade La Fredat, localizada numa montanha onde a videira é cultivada em terraços e encostas cuidadosamente tratados para obter as melhores uvas. Ao mesmo tempo, respeita-se ao máximo o ambiente e a paisagem. O seu solo de ardósia fragmentada, típico do terroir do Priorat, marca o caráter deste vinho. La Fredat é, nas palavras da sua criadora, Anna Gallisà, «uma vinha em socalcos de llicorella onde a Garnacha se expressa com autenticidade».

Informações de produto

A adega
Casa Gran del Siurana
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.1% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor vermelha granada de densidade média com reflexos granada.
Nariz
Perfume delicado e profundo com notas de frutos vermelhos, cerejas, ameixas, notas subtis de canela, especiarias, cacau, alcaçuz preto, balsâmicos e minerais.
Boca
Profundo, equilibrado e potente, apresenta uma elegância única. Tanino maduro e final longo.
Temperatura de servir
16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Fredat ubicada en Bellmunt del Priorat.
Descrição
Vinhedo estruturado em terraços, com áreas em diferentes alturas e orientações.
Tamanho
40 hectares.
Idade
Vinhas plantadas no ano de 2001.
Solo
Toda a propriedade é de llicorella (ardósia), um terreno típico do Priorat que confere ao vinho uma elevada mineralidade.
Vinificação
Vinificação em tinto. Maceração durante aproximadamente 15 dias em depósitos de inox com trabalho muito suave de pisagem do chapéu. Outra parte fermenta com o engaço durante cerca de 16 dias em cubas de cimento.
Envelhecimento
Estágio de 6 meses em depósitos de inox e em barricas de carvalho francês usadas de 225 e 400 litros.