Descrição

O Seis é o tinto mais emblemático da Azul y Garanza. Um lote de Merlot e Cabernet Sauvignon com estágio em barrica que combina frutos pretos maduros, especiarias e estrutura, refletindo o caráter extremo das Bardenas Reales. Ideal para acompanhar pratos de concha e cozinha especiada.

Informações de produto

A adega
Azul y Garanza
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.5% vol.
Variedade
95% Merlot, 5% Cabernet sauvignon
Origem
Navarra
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor vermelha de cereja intensa.
Nariz
Aromas a frutos pretos maduros, especiados, notas tostadas, baunilha e leves matizes balsâmicos.
Boca
Amplo, estruturado e encorpado, com taninos finos e boa persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas nos arredores das Bardenas Reales (Navarra).
Solo
Argilo-calcários, pobres e áridos.
Vinificação
Fermentação com leveduras autóctones. Maceração durante cerca de 10 a 15 dias.
Envelhecimento
Estágio de aproximadamente 12 meses em barricas de carvalho (francês, americano e húngaro).