Descrição

Monovarietal de Garnacha proveniente de uma única e singular parcela, La Baixada, que lhe dá nome. Nesta colheita, apresenta um aroma espetacular a casca de laranja, flor de laranjeira, um toque especiado e, após algum tempo no copo, notas de brioche. Um Priorat excecional com um potencial de guarda notável.

Informações de produto

A adega
Álvaro Palacios
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Produção
2.080 garrafas.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Priorat

Prova

Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Consumo
A adega indica que o momento ideal para o consumo será a partir do décimo ano em garrafa. Elevado potencial de envelhecimento.

Vinha e preparação

Nome
La Baixada.
Descrição
Vinha registada como agricultura biológica, localizada em Gratallops, em socalcos e encostas íngremes, a uma altitude entre 283 e 345 metros e com orientação para leste.
Tamanho
1,30 hectares.
Idade
22 anos.
Solo
De ardósia siliciosa (llicorella) com estrutura laminar, orientações muito variáveis e textura limosa.
Clima
Mediterrâneo ameno com grande influência do mar. No ciclo correspondente a 2020, a pluviosidade na zona correspondente a esta vinha foi de 682 mm; com uma média de temperaturas mínimas e máximas de -2,6 °C e 37,4 °C, respetivamente, e 4.467 horas de sol.
Rendimento
11,92 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual com uma seleção rigorosa realizada nos dias 11 e 12 de setembro de 2020.
Vinificação
Desengace e esmagamento suave de 70% das uvas, enquanto os restantes 30% permaneceram inteiros. Fermentação alcoólica em cubas de madeira com pisagem e leveduras autóctones. Maceração de 52 dias. Fermentação malolática espontânea em foudres de carvalho.
Envelhecimento
Estágio de 14 meses em barricas.
Engarrafamento
Foi realizado sem que o vinho tivesse sido previamente clarificado, estabilizado pelo frio ou filtrado.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Such a pure, mineral nose here, creating the effect of a fine gauze of chalk and wet stone shadowing the red and blue berries and wild strawberries, providing a nuanced and implicit feel. Undertones of iron, spiced flowers and moss, too. Great depth to the palate, with plenty of ultra-fine, chalky tannins that round it from the entry to the end, going on and on in the endless, mineral finish. Stunning! Such a great Priorat with real finesse that you can either drink now or hold.

Decanter:

From a small, virused 1.3-hectare vineyard, delivering a delicate expression of Priorat Garnacha with its small berries. 30% whole bunch fermentation. First vintage 2018. Intense and fresh, but a pure linear expression of red fruits. Notes of graphite and wild herbs on the very persistent finish. 2,050 bottles produced (usually 3,000).

The Wine Advocate:

The nose of the 2020 La Baixada was spectacular when poured, with notes of orange peel, orange blossom and some spiciness that turned into notes of brioche with time in the glass. It has the exuberance of the young fruit, but it doesn't have the depth and wise character of the old vines like Les Aubaguetes or l'Ermita. 2023 will be the first vintage to be called Vi de Vinya Classificada. It comes from 22-year-old vines and matured in oak for 14 months. 2,080 bottles and 37 magnums were filled in April 2022.