Descrição

Este vinho só sai para o mercado quando uma colheita é excepcional. Foi elaborado pela primeira vez em 1986, de forma experimental, utilizando uvas de vinhas muito velhas, de baixo rendimento e de excelente qualidade. Atualmente, continua a ser elaborado da mesma forma, resultando num tinto muito expressivo, intenso e penetrante

Informações de produto

A adega
Marqués de Riscal
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
15.5% vol.
Variedade
Tempranillo, otras
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor vermelho cereja com matizes violáceos.
Nariz
Aromas de mirtilos, groselhas, cassis, ameixas damascenas e guindas em licor, juntamente com notas de grafite, alcaçuz e flores azuis e do sub-bosque. Também aparecem especiarias picantes (cravo e pimenta preta) e doces (cacau).
Boca
A entrada é forte, densa e super rica. Os taninos estão lá, mas bem maduros. Muito longo, persistente e elegante. Tem uma acidez incrível.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 17 e 18 ºC.
Combinação
Ideal com presunto, queijos curados, carnes vermelhas, aves e guisados de caça.

Vinha e preparação

Nome
Garcimoracho, Tapias, San Pelayo, Vialva y La Collada.
Descrição
As uvas vêm de vinhas que ficam a uma altitude entre 450 e 550 metros acima do nível do mar.
Solo
Arcillo-calcários e terraços cascalhosos do rio Ebro sobre fundo calcário.
Rendimento
Entre 2.500 e 3.500 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos.
Vinificação
Uvas selecionadas na mesa. Fermentação a temperatura controlada de 26 ºC em cubas de carvalho Allier de pequena capacidade. As parcelas são vinificadas separadamente. Fermentação malolática em barricas de carvalho Allier de grão fino.
Envelhecimento
Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês de Allier.
Engarrafamento
Antes de chegar ao mercado, o vinho fica 18 meses na garrafa, amadurecendo.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Iodine, mussels and some dark chocolate with blackberries and dark plums. Pretty opulent and a little more generous than the 2021 and 2019. More muscular, too, with fine-grained tannins and a long, creamy finish. Drink from 2025.

Decanter:

A warm, dark wine with muscular, broad-shouldered tannins but delicious intensity to the dark fruit. Liquorice root and dark chocolate front the aromatic profile, followed by tobacco, fig leaf and forest floor.

Tim Atkin:

Thanks to climate change in Rioja, it’s getting easier to make Barón de Chirel every vintage, according to Luis Hurtado. Combining Tempranillo and 41% Cabernet Sauvignon from five different parcels in and around Elciego, it’s a firm, compact, age-worthy style with plenty of alcohol, fig, blackcurrant and coffee bean flavours and a grippy finish. 2027-35.