Descrição

Esta referência demonstra a harmonia e o equilíbrio entre as notas primárias de fruta, as secundárias de carvalho e os subtis toques terciários resultantes da evolução em garrafa, características que um excelente Reserva da Rioja deve possuir. Versátil e muito adequado para acompanhar refeições. É apresentado em formato magnum (1,5 litros).

Informações de produto

A adega
Barón de Ley
Tipo
Tinto - Reserva
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Subzona
Rioja Oriental.
Variedade
95% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Maturana
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubi limpa e brilhante.
Nariz
Característica varietal com abundantes frutos vermelhos e compota, acompanhada de especiarias doces e notas balsâmicas.
Boca
O ataque é vigoroso, criando uma sensação de corpo suave e flexível que se estende gradualmente pelo paladar até um final cremoso. O final de boca evoca frutos vermelhos misturados com notas de ervas silvestres.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Ideal para acompanhar as batatas à riojana, um prato tradicional da Rioja que consiste numa espécie de guisado de batata e chouriço com matizes de louro e pimenta-malagueta. Também combina bem com carnes brancas, cogumelos, champiñones e guisados de leguminosas.

Vinha e preparação

Nome
Finca de Imas.
Descrição
É elaborado com uvas provenientes da Rioja Oriental, principalmente de Mendavia e Ausejo.
Idade
Vinhas plantadas em 1985 com as seguintes castas.
Clima
Abençoado com influências atlânticas e mediterrânicas.
Colheita
Vindima manual selecionada.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada, procurando o equilíbrio entre a extração e a preservação dos aromas.
Envelhecimento
Estágio de, pelo menos, 18 meses em barricas de carvalho, seguido de um período de maturação em garrafa até atingir a sua plenitude.
Engarrafamento
O vinho permanece durante 24 meses na adega antes de ser comercializado.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Aromas of leather, with notes of liquorice, exotic spices, sweet cinnamon and fresh dark plums. Well structured on the palate.

James Suckling:

A full-bodied, focused Rioja that has mocha, toast, black-plum and clove aromas. It’s flavorful and well-framed with broad, ripe tannins. Long, spicy finish. Drink or hold.