Descrição

Um vinho monovarietal de Viura com caráter de terroir que cativa pela sua expressividade, aromas e elegância. É produzido a partir de pequenas vinhas privilegiadas de vinhas velhas nas localidades de Dicastillo, em Navarra, e Ábalos, na Rioja. Delicioso e muito harmonioso com a gastronomia.

Informações de produto

A adega
Aseginolaza & Leunda
Tipo
Branco
Colheita
2025
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Viura
Origem
Vino de España

Prova

Nariz
Expressivo e com um caráter varietal bem definido. Predominam os aromas de maçã verde e pêra, com notas cítricas e herbáceas.
Boca
Vertical, com notas minerais e salinas características da parcela de vinha.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a uma temperatura entre 9 e 12 ºC.

Vinha e preparação

Descrição
As uvas provêm de pequenas vinhas de sequeiro com vinhas velhas conduzidas em vaso, situadas na localidade de Dicastillo (Navarra), a uma altitude de 490 metros acima do nível do mar, e em Ábalos, na Rioja.
Solo
Composto por areias e lamas com camadas de argila.
Vinificação
Desfangamento prévio à fermentação alcoólica a baixa temperatura (10–16 ºC) em depósitos de inox.
Envelhecimento
Estágio sobre borras durante 6 meses, metade do vinho em depósitos de inox e a outra metade em barricas velhas de carvalho francês de 400 litros.