Descrição

Espumantes castelhanos tão encantadores quanto versáteis. Elaborado a partir de um lote de Malvasia castelhana e Chardonnay, este espumante apresenta um perfil fresco, frutado e intenso. Aprecie-o sozinho ou acompanhando uma grande variedade de pratos.

Informações de produto

A adega
Tipo
Espumante
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Malvasía castellana, Chardonnay
Origem
Vino de España

Prova

Vista
De aspeto limpo e brilhante, com tonalidades amareladas e matizes esverdeados.
Nariz
Limpo e atraente. Apresenta notas florais, de mel e de fruta, principalmente de maçã.
Boca
A bolha está muito bem integrada e apresenta um perfil equilibrado, agradável e persistente.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 6 e 8 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar aperitivos, marisco, peixe e saladas, bem como no final de uma refeição.

Vinha e preparação

Descrição
Elaborado com uvas provenientes de vinhas em Zamora.
Clima
Continental.
Vinificação
Ao chegar à adega, as uvas são prensadas e fermentadas para produzir a base do vinho seco. A segunda fermentação, responsável pelas bolhas, ocorre em tanques de inox