Descrição

O Casa Balaguer Tinto constitui uma análise aprofundada da propriedade com o mesmo nome desta adega de Alicante, das possibilidades das suas uvas tintas locais que compõem o lote e dos diferentes materiais utilizados na sua elaboração: madeira, barro, cimento, vidro e inox. Tudo isto para dar origem a um vinho com boa maturação e frescura, um perfil mineral acentuado e uma verdadeira personalidade mediterrânica.

Informações de produto

A adega
Casa Balaguer
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
14.0% vol.
Variedade
Monastrell, Garnacha Peluda, Arcos
Origem
Alicante
Certificações
Demeter
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor cereja, com reflexos violáceos.
Nariz
Predominam os frutos vermelhos, especialmente a ameixa, acompanhados por subtis matizes de lavanda e tomilho.
Boca
No paladar, revela-se fresco e linear, com boa acidez, estrutura média e um final agradável que expressa uma verdadeira personalidade mediterrânica.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Villena, a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar. Cultivo respeitador do ambiente, sem recurso a herbicidas nem a produtos sistémicos. A partir da colheita de 2024, com certificação biodinâmica Demeter.
Idade
Entre os 15 e os 50 anos.
Solo
Argilo-calcário e arenoso.
Vinificação
As variedades fermentam separadamente em barricas, depósitos de aço inoxidável, talhas de barro, tanques de cimento e garrafas de vidro, sendo posteriormente realizado o lote para o engarrafamento.