Descrição

Este tinto é um dos clássicos da casa. A sua história remonta a 100 anos atrás e foi uma das primeiras criações dos Catena. Elaborado com Malbec de duas vinhas míticas da adega e, desde a colheita de 2015, o seu cartão de visita é um rótulo impressionante que, sob a legenda «Dez séculos de vida, morte e renascimento», presta homenagem à história da mítica variedade em França e ao seu posterior auge na Argentina.As quatro figuras femininas que aparecem aludem a diferentes marcos na história desta variedade, destacando a cadavérica filoxera, símbolo da morte da Malbec no Velho Mundo, e Doña Zapata, encarnada em Adrianna Catena, representando o ressurgimento desta no Novo Mundo. Tudo isto para vestir um vinho que devolve à Malbec a sua esplendorosa glória.

Informações de produto

A adega
Catena Zapata
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
13.8% vol.
Variedade
100% Malbec
Origem
Mendoza

Prova

Vista
De cor violeta.
Nariz
Elegante e expressivo, dominado por aromas de violetas e presença marcante de frutos pretos (amoras frescas e mirtilos), juntamente com notas de especiadas, de chocolate e de caixa de charutos.
Boca
Vinho tinto muito suculento, com taninos compactos e finos e um final extremamente longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.

Vinha e preparação

Nome
Angélica y Nicasia.
Descrição
Vinhas localizadas a uma altitude entre 920 e 1.095 metros acima do nível do mar, nos distritos de Lunlunta e La Consulta, respetivamente.
Idade
As vinhas da Quinta Angélica são pré-filoxéricas, enquanto as da Quinta Nicasia foram plantadas em 1996.
Solo
Adjacente ao leito de um rio seco e composto por cascalho e argila, no caso da vinha Angelica, e pouco profundo, argiloso e com cascalho na superfície na vinha Nicasia.
Clima
Continental.
Colheita
O momento da vindima varia em função da composição do solo de cada lote. Dentro de uma mesma vinha, os lotes são colhidos em semanas diferentes.
Vinificação
Fermentação em barris novos de carvalho francês de 225 a 500 litros com entre 10 e 30% de cachos inteiros. Este processo, com remontagens manuais, prolongou-se por 17 a 28 dias, enquanto a maceração posterior durou entre 25 e 38 dias.
Envelhecimento
Estágio de 10 a 15 meses em barricas de carvalho francês de primeiro, segundo e terceiro uso.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Elegant and perfumed nose with violets, spices, fresh blackberries, blueberries and touches of chiles, chocolate, cigar box and white pepper. Super juicy on the palate with compact, fine tannins and an extremely long finish. Drink or hold.