Descrição

El proyecto toscano de Simone Nannetti firma este Cava d'Onice Sensis Brunello di Montalcino, un tinto donde la Sangiovese despliega toda su elegancia, personalidad y potencia. Criado en barricas de roble de Eslovania y francés sorprende por su fruta madura, matices evocadores de tierra mojada, tabaco y cuerdo y una marcada acidez y le suma buena frescura en boca, junto a sus taninos maduros y sedosos. Aunque ya puede disfrutarse ganará complejidad y aplomo con más tiempo en botella.

Informações de produto

A adega
Cava d’Onice
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Sangiovese
Origem
Brunello di Montalcino DOCG

Prova

Temperatura de servir
16 °C.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Aromas of cherries, raspberries, dried flowers and iodine. Medium- to full-bodied with superfine tannins and vibrant acidity, showing impressive tension and clarity. Focused and long, with excellent balance. Drink from 2027.

Falstaff:

Leuchtendes Rubinrot mit violettem Glanz. In der Nase Hibiskus und Waldhimbeere, dahinter Veilchen und Pfeffer. Am Gaumen kraftvoll und konzentriert, eng verwobenes Tannin, druckvolles, salines Finale mit guter Länge.