Descrição

No Brut Nature da Faniel, tem variedades de até três colheitas diferentes: 2014, 2015 e 2016. É um champagne de produção super limitada (só 1.500 garrafas), com um paladar bem frutado e notas de mel. Um espumante fresquíssimo, especialmente bom para tomar como aperitivo

Informações de produto

A adega
Champagne Faniel & Fils
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Produção
1.500 garrafas
Variedade
79% Pinot noir, 21% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Manto amarelo pálido.
Nariz
Notas frutadas e de mel.
Boca
As notas de mel que se apreciam no paladar combinam com o seu toque fresco.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC
Combinação
Perfeito com aperitivos.

Vinha e preparação

Vinificação
Fermentação em depósitos de inox.
Envelhecimento
Passou 36 meses em garrafa antes de chegar ao mercado.
Engarrafamento
Aconteceu em janeiro de 2017. Dosagem de 1,5 gramas por litro.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

Rich fruit balances the dryness of this Champagne. It gives a wine that is crisply textured, tangy with some minerality. The acidity will soften over the next year to produce a well-balanced wine.