Descrição

Changyu Noble Dragon Tinto 2015 é a prova de que na China também se produz vinho de qualidade. Na zona portuária de Yantai, a adega Changyu elabora este coupage de Cabernet Gernischt e Cabernet Sauvignon. Este tinto é equilibrado e complexo, sendo o melhor acompanhamento para carnes vermelhas, cordeiro ou pato. Combina na perfeição com pratos especiados.

Informações de produto

A adega
Bodega Changyu
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
12.5% vol.
Variedade
50% Cabernet gernischt, 50% Cabernet Sauvignon
Origem
Yantai

Prova

Vista
Vermelho intenso.
Nariz
Notas intensas de frutos vermelhos maduros, como cereja, e notas especiadas misturadas com cedro, tabaco, erva, cassis e matizes balsâmicas.
Boca
Paladar guloso e redondo. Taninos suaves e maduros, com um final longo e frutado.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar carnes vermelhas, cordeiro, caça, pato e frango, pratos especiados ou pratos com molho de soja, pimenta ou alho.

Vinha e preparação

Clima
Clima de monção húmido, com influência marítima. Invernos e verões amenos, sem temperaturas extremas.
Vinificação
Fermentação em tanques com temperatura controlada.
Envelhecimento
Estágio em barricas de carvalho francês por mais de 6 meses.