Descrição

José Sanfins, diretor técnico do château, e a sua equipa, elaboram este coupage de Cabernet Sauvignon e Merlot, que nesta colheita inclui também um pouco de Petit Verdot e Cabernet Franc, e que ganhará plenitude com o passar dos anos. Fresco, denso, com taninos presentes e delicados e muita classe. Provém de um 3e Grand Cru Classé.

A entrega deste vinho está prevista ao longo de 2028. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Château Cantenac Brown
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Subzona
Médoc.
Variedade
60% Cabernet sauvignon, 38% Merlot, 1% Cabernet franc, 1% Petit verdot
Origem
Margaux

Prova

Vista
Cor granada profunda com reflexos violáceos.
Nariz
Os seus aromas são muito puros, com abundância de frutos pretos maduros (amora, groselha e cereja), seguidos de notas de violeta, realçados por especiarias doces, madeira elegante e um final ligeiramente mentolado.
Boca
Encorpado e aveludado. Destaca-se a sua estrutura direta e bem definida, impulsionada pelo Cabernet Sauvignon. O Merlot confere notas de frescura e redondeza, enquanto o Cabernet Franc e o Petit Verdot proporcionam, respetivamente, um toque especiado e um toque picante.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 °C.
Combinação
Carne grelhada, caça menor, guisados, legumes e queijos curados.

Vinha e preparação

Nome
Château Cantenac Brown
Descrição
Vinha «3er Cru Classé».
Tamanho
60 hectares.
Idade
Vinhas plantadas em 1977.
Solo
Cascalho e calcário.
Rendimento
16 hectolitros por hectare.
Colheita
De 5 a 22 de setembro.
Vinificação
Vinificação em tanques de inox truncados com capacidade de 50 a 120 hectolitros e em depósitos elevatórios. Todo o processo é 100% por gravidade. O inovador sistema de tanques elevatórios preserva a integridade do vinho. Vinificação por parcela única, devido ao número e ao volume dos tanques.
Envelhecimento
Estágio previsto de 15 meses em barricas de carvalho francês, sendo 60% novas e 40% de um ano de utilização.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Extremely well made, with a solid core of fruit, fine tannins, precision and tension. The new winery is really showing its substance now. Long and persistent. One of the best wines I have had from here.

The Wine Advocate:

A blend of 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 1% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, the 2025 Cantenac Brown unwinds in the glass with notes of crème de criss, pencil shavings and a deft touch of new oak. Medium- to full-bodied, supple and suave, with sweet, powdery tannins and a fleshy, enveloping profile, it's broad-shouldered but judiciously extracted.