Descrição

O Château Pape Clément é um dos mais antigos Grands Crus de Bordéus. A propriedade, cujo vinhedo foi plantado pela primeira vez no século XIII , pertence atualmente a Bernard Magrez e conta há muitos anos com Michel Rolland e Julien Viaud como consultores enológicos. Com esta colheita de 2025, celebram nada menos que 773 colheitas.

Trata-se de uma colheita marcada pela escassez de água e por temperaturas acima da média, o que favoreceu o desenvolvimento dos taninos da casca. No entanto, uma vindima prolongada permitiu obter uma maior complexidade aromática do Merlot e taninos suaves no Cabernet Sauvignon.

A entrega deste vinho está prevista a partir de abril de 2028. Mais informações nas bases.

Informações de produto

A adega
Château Pape Clément
Tipo
Tinto
Colheita
2025
Álcool
13.5% vol.
Variedade
60% Merlot, 36% Cabernet sauvignon, 3% Cabernet franc, 1% Petit verdot
Origem
Pessac-Léognan

Prova

Vista
Profundo e escuro, com reflexos violáceos.
Nariz
Aroma muito puro e intenso a frutos pretos maduros, com delicados toques florais e notas subtis de grafite.
Boca
Elegante em boca, com taninos sedosos e estruturados. Equilibrado e fresco, com um final longo e elegante.
Temperatura de servir
16 °C.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas em Pessac e Gradignan e cultivadas com tração animal.
Tamanho
55 hectares.
Idade
Cerca de 15 anos.
Solo
Cascalho argiloso.
Clima
Inverno ameno e seco, primavera bastante quente e seca, com algumas tempestades. O verão foi particularmente quente. A isso acrescenta-se um ciclo de crescimento das videiras muito rápido, o que fez de 2025 uma das colheitas mais precoces.
Rendimento
29 hectolitros por hectare.
Vinificação
Seleção ótica meticulosa e de alta precisão. Fermentação com leveduras autóctones selecionadas para maximizar o potencial aromático das uvas.
Envelhecimento
Estágio em barricas (das quais um terço são novas) em 85 % e os restantes 15 % em foudres.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A linear and very tight red with black currant, blackberry and hazelnut undertones. It's medium- to full-bodied with firm and racy tannins and a savory finish. Lots of tannins, but they are very fine textured and show outstanding length. 60% merlot, 36% cabernet sauvignon, 3% cabernet franc and 1% petit verdot.

Falstaff:

Deep, dark ruby-garnet colour, opaque centre, violet highlights, a delicate lightening at the rim. Slightly buttery, peppery, black cherry, not very open, a hint of blueberry. On the palate, the extraction is very fine; there is a high quantity of impeccably ripe, fine tannins; in the context of the vintage, the wine has a rather mild acidity. It appears unassuming, but has a great deal of substance, and that substance is of high quality. (U.S.)