Descrição

Clos Figueres consolidou-se como uma referência mundial entre os Priorats clássicos. Um presente para os sentidos que proporciona calor e elegância em abundância. Estamos perante o vinho mais representativo da adega. Um tinto de produção limitada, criado a partir das vinhas mais antigas da casa, que continua a ser um dos grandes da D.O.Q. Priorat.

Informações de produto

A adega
Clos Figueras
Tipo
Tinto
Colheita
2021
Álcool
15.5% vol.
Produção
5.350 garrafas.
Variedade
Garnacha, Cariñena, Syrah
Origem
Priorat

Prova

Vista
Cor granada, límpida e com boa formação de lágrimas.
Nariz
Destacam-se os seus aromas a frutos pretos e vermelhos maduros, especiarias e ervas aromáticas com finas notas minerais.
Boca
Untuosa, ampla e infinitamente expressiva.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a cerca de 16 ºC.
Consumo
Até 2035, se conservado em condições ideais. Recomendamos decantar pelo menos 2 horas antes de servir.
Combinação
Ideal para acompanhar carne de borrego, aves, carne vermelha com molho e pratos de caça.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas antigas plantadas a uma altitude que varia entre os 400 e os 700 metros, com diferentes orientações.
Tamanho
18 hectares.
Solo
Extremamente pobre em ardósia pura ('llicorella').
Clima
Mediterrâneo quente e seco.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg com seleção na própria vinha.
Vinificação
Na adega, é realizada uma segunda seleção das melhores uvas. Fermentação em barricas abertas de 300 e 500 litros a temperatura controlada com pigeages diários. Maceração de três semanas de duração e posterior prensagem suave em prensa vertical.
Envelhecimento
Estágio de 13 meses em barricas de carvalho francês novas e usadas de 300 e 500 litros.
Engarrafamento
Em setembro de 2023.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2021 Clos Figueres feels quite oaky and undeveloped. It was produced with Garnacha and Cariñena from old vines and fermented in open-top 300- and 500-liter oak barrels where it matured for some 14 after being pressed. It's ripe, modern and generously oaked, with a full-bodied palate with plenty of tannins in need of more time in bottle and/or powerful food. 5,350 bottles produced. It was bottled in September 2023. - Luis Gutiérrez.