Descrição

Representa a versão mais fresca e elegante das vinhas de Viognier de Clos Figueras. A Garnacha e a Chenin branco completam este vinho, constituindo um coupage impecável com o ponto certo de agradável acidez.

Informações de produto

A adega
Clos Figueras
Tipo
Branco fermentado em barrica
Colheita
2024
Álcool
14.0% vol.
Variedade
60% Viognier, 35% Garnacha blanca, 5% Chenin blanc
Origem
Priorat
Certificações
EU Organic Bio

Prova

Vista
Cor dourada pálida com reflexos dourados.
Nariz
Amplo, com uma grande variedade de aromas intensos a frutos brancos e amarelos, especiados e fumados.
Boca
Passo longo, complexo, sedoso e persistente.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar patês, queijos de ovelha, peixes azuis, massa, arroz e guisados de carne branca.

Vinha e preparação

Nome
Les Figueres
Descrição
Vinhas situadas em diferentes orientações e a uma altitude média de 400 metros acima do nível do mar.
Tamanho
18 hectares.
Idade
As vinhas de Garnacha branca datam de 1938 e 2000; a de Viognier, de 1997, e a de Chenin branco, de 2000.
Solo
Llicorella pizarrosa.
Clima
Mediterrâneo litoral de montanha.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 kg, com pré-seleção dos melhores frutos e cachos.
Vinificação
Segunda seleção das uvas na adega. Prensagem suave em prensa vertical. Fermentação controlada em depósitos de 1.000 litros. 10% do vinho passou por maceração pelicular.
Envelhecimento
Estágio de 4 meses de uma parte do vinho em barricas de carvalho francês de segundo ano. O restante repousa em inox.
Engarrafamento
Realiza-se o 'coupage' e engarrafa-se, deixando repousar por um breve período.